Le secteur de l’agriculture et de l’alimentation fait plus que jamais partie des priorités stratégiques pour répondre aux enjeux existants : nourrir de manière saine, durable, traçable et compétitive une population mondiale en forte croissance et désireuse de répondre à de nouvelles attentes.
Les crises successives ont particulièrement bouleversé les ordres établis, venant parfois accélérer les tendances existantes.
Une chose est sûre : les mentalités changent et nos assiettes aussi.
Pour faire suite à notre série de 5 articles, nous avons le plaisir de vous présenter notre étude « Futur de l'alimentation : découvrez l'assiette de demain ».
Étude Découvrez les tendances qui façonnent le marché de l’alimentation, la voix des consommateurs, et les défis à relever vers un futur éthique pour l’agriculture et l’alimentation.
Les tendances clés abordées dans cette étude inspirent de nouveaux besoins et des opportunités à saisir pour les acteurs les plus innovants répartis sur la chaîne de valeur :
— accélérer la croissance (organique et externe)
— accélérer la transformation des modèles opérationnels vers des achats durables, des opérations innovantes, une supply chain digitale et transparente
— mieux servir les attentes des clients
— attirer les talents pour pérenniser l’activité
Nous restons à votre disposition pour échanger davantage sur ces sujets et partager votre vision.
L’étude « Futur de l’alimentation : découvrez l’assiette de demain » a été réalisée en début d’année 2022. Les tendances qui y sont présentées sont prospectives et s’inscrivent dans le temps long.
En parallèle, KPMG a souhaité consacrer une séance de décryptage dédiée à la géopolitique alimentaire en invitant une série d’experts afin de mettre en lumière les enjeux posés par le conflit ukrainien.
Découvrez notre série d'articles
Plongez dans les enjeux et les tendances du marché de l’alimentation !
Comment l’agritech et la foodtech révolutionnent l’alimentation ?
Une keynote présentée à Vivatech, avec :
- Marie-Claire Renault, Senior Manager, Food & Agriculture Expert, KPMG France
- Renaud Saisset, CEO, ACCRO
