Quel est le rôle d’un S&OP ?
Le processus S&OP fonctionne sur une base tactique mensuelle, et se concentre sur des actions à moyen et long terme s’étalant sur 3 à 12 mois (cela peut varier selon le secteur).
Les principales activités du S&OP sont :
- Le recueil des données.
- La planification de la demande : les prévisions statistiques et l’utilisation de l’intelligence artificielle sont tout aussi importants que l’implication forte des équipes de ventes pour permettre la remontée des informations du terrain. C’est souvent la partie la plus complexe pour les entreprises : les équipes commerciales ne sont généralement pas alignées sur le périmètre à inclure et les définitions ne sont pas comprises de la même manière par les différents départements (Finance, Supply Chain …)
- La mise à jour de la Supply Planning : La planification des capacités peut être limitée à la production interne ou être étendue à d’autres périmètres tels que les capacités logistiques ou les capacités des principaux fournisseurs. Il est important d’impliquer la Finance pour évaluer de façon précise la totalité des impacts financiers. L’évaluation de différents scénarios permettra de proposer plusieurs alternatives en réunion S&OP.
- La réunion S&OP : à l’issue de cette réunion, des décisions et un plan d’action doivent été établis. Par ailleurs, les projections S&OP pourront être partagées avec les fournisseurs pour sécuriser les achats et améliorer la relation.
- L'amélioration continue : Des indicateurs de performance du processus (ex : niveaux de stocks, service client…) doivent être suivie de façon régulière de sorte à permettre une analyse de cause racines & l’amélioration continue du processus.
Quels sont les "pièges" majeurs constatés lors de nos missions ?
Bien que le concept de planification des ventes et des opérations (S&OP) puisse paraître simple, il est essentiel de reconnaître les erreurs courantes et de comprendre leurs conséquences. Nos experts ont identifié dans l’étude les 20 principaux pièges à éviter en matière de S&OP. Cette analyse est issue de plusieurs missions d’accompagnement réalisées sur le sujet auprès d’entreprises de taille et de secteur différents.
Voici quelques exemples des pièges les plus courants :
Sur le plan humain on retrouve très souvent l’absence d’un sponsor et d’un leader pour diriger et superviser le processus, ou encore le manque d’implication de la haute direction à la réunion S&OP. Le manque de sponsorship ou d’autorité peut provoquer une dilution des responsabilités et un manque de rigueur dans le suivi des actions décidées.
Sur le plan opérationnel, parmi les pièges les plus courant nous avons constaté un manque d’alignement entre les décisions prises en S&OP & les outils transactionnels de l’entreprise. Pour être efficace, les orientations du S&OP doivent se cascader parfaitement dans les systèmes opérationnels, les opérations quotidiennes et la planification financière. Un autre piège courant est la négligence des facteurs externes tels que les changements économiques ou géopolitiques.
En effet, ces derniers peuvent avoir un impact déterminant sur la demande et les chaînes d’approvisionnement, et de ce fait rendre les prévisions obsolètes.
Enfin, il est indispensable d’assurer la traçabilité les hypothèses des prévisions réalisées et décisions prises. Sans cela, il sera très difficile pour l’entreprise de mener une analyse des erreurs ou des succès passés, et donc de permettre l’amélioration continue du processus. De même, nous avons souvent constaté que les entreprises ont tendance à sous-estimer la complexité de la gestion des données.
L’utilisation de l’outil Excel pour le S&OP est très répandue, mais elle représente toutefois des risques d’inexactitude, sans les vérifications et contrôles nécessaires. Ce sont pourtant les calculs erronés ou la mauvaise interprétation des données qui peuvent fausser la planification et engendrer des inefficacités opérationnelles.
Le S&OP n’est pas un processus simple. Il représente un élément stratégique et complexe au cœur de la chaîne de valeur, qui nécessite un processus d’amélioration continue pour répondre à vos objectifs et fournir des résultats.
Une gestion maîtrisée de votre S&OP vous permettra de construire une véritable résilience opérationnelle et instaurer une croissance durable de votre entreprise.
