Les priorités du secteur
Les éléments à surveiller pour maintenir une croissance stable
Pour continuer leur croissance, les acteurs de l’Hôtellerie doivent prêter attention à un certain nombre de facteurs et trouver des stratégies adaptées :
- Gestion des pressions inflationnistes ;
- Maintien de la rentabilité des établissements ;
- Embauche et la fidélisation des talents ;
- Augmentation de la trésorerie ;
- Adaptation aux attentes de la clientèle (RSE, hospitalité verte, etc.).
Intégrer l’intelligence artificielle dans l’industrie hôtelière
Les établissements hôteliers génèrent une très grande quantité de données, qui restent souvent inexploitées, faute de temps ou de moyens. La force de l’intelligence artificielle repose justement en grande partie sur la capacité qu’elle nous donne d’analyser des données importantes en peu de temps, et surtout d’en tirer un éclairage intéressant.
Appliquée au secteur de l’Hôtellerie, l’IA peut aider les établissements :
- À définir et analyser les tendances de la demande ;
- À ajuster leurs tarifs en temps réel ;
- À améliorer l’efficacité opérationnelle ;
- À réduire les coûts énergétiques ;
- À prendre des décisions plus rapidement.
L’importance de la clientèle étrangère
Les clients étrangers représentent une part importante des nuits passées à l’hôtel en France, et forment une source de revenus particulièrement importante pour le secteur, quoique parfois irrégulière. Ainsi, en 2022, la clientèle étrangère représentait 33 % des nuitées hôtelières en France. L’image de marque des établissements hôteliers et leur attractivité par rapport à une clientèle européenne et mondiale restent par conséquent un élément décisif.
