近年、日本の農業は、国内食市場の縮小、農業人口の減少・高齢化等の問題に対応した変革の必要性に迫られています。そのためのアプローチとして、スマート農業の推進、農村のスマートシティ化、食品産業におけるイノベーション創出が挙げられます。
KPMGは、農業の持続可能性を高めるために、経営・テクノロジー・地域創生の3つのナレッジを組み合わせ、食農バリューチェーンの変革を総合的に支援します。
農業における変革の必要性
近年、日本では、国内食市場の縮小、農業人口の減少・高齢化等により、農業経営の継承や食料生産力の維持が困難になりつつあります。国内の食料供給が不安定になるリスクを抱え、農業および食品産業の変革が求められています。農林水産省は、「食料安全保障の確保」「環境と調和のとれた⾷料システムの確⽴」「農業の持続的な発展」「農村の振興」「災害からの復旧・復興や防災・減災、国⼟強靱化等」を主な課題として挙げています。
【日本の農業における課題】
| 食料安全保障の確保 | 食料供給の安定化と多角化（輸入国との関係強化、多角化、国内生産増加等） |
| 食料需給のリスク管理と国際協力の推進（国際会議参加、対策強化、情報共有等） | |
環境と調和のとれた⾷料システムの確⽴ |
環境負荷低減の推進（持続可能な農業、生態系保全、気候変動対策） |
| 有機農業と持続可能な食料システムの推進（有機農業の普及、食料システム構築等） | |
| 農業の持続的な発展 | 農業経営の高度化・効率化（農業の収益性向上、生産基盤強化、技術開発等） |
| 農業経営の安定化と支援体制の強化（経営所得の安定対策、農地集積・集約化等） | |
| 農村の振興 | コミュニティの維持・強化（地域運営組織の形成、世代を超えた地域ビジョンづくり等） |
| 農村経済の活性化と雇用創出（地域資源の高付加価値化、農泊の推進、ジビエ利活用等） | |
| 災害からの復旧・復興や防災・減災、国⼟強靱化等 | 防災・減災の強化（災害リスク管理、インフラの耐震化、早期警報システムの整備等） |
| 災害復旧・復興支援の充実（復旧計画の策定、地域住民の支援、資金援助等） |
出典：農林水産省「令和5年度 食料・農業・農村白書（令和6年5月31日公表）」を基にKPMGにて作成
KPMGが描く農業における変革のゴール
持続可能な農業を実現するには、オペレーションだけでなくサプライチェーンも含めたバリューチェーン全体の変革に取り組む必要があります。KPMGは「レジリエントに対応できる農業」「安心・安全に営農できる農村」「レスポンシブに最適化できるネットワーク」の3つをゴールとして、総合的にアプローチします。
KPMGによる支援
農業経営体や農業従事者にインパクトをもたらす「レジリエントに対応できる農業」の実現には、スマート農業の推進が有効です。データ分析やロボット等のテクノロジーを駆使した調達・生産の最適化や自動化を織り込み、新たな生産プロセス・技術の開発を支援します。
また、未来への対応力を高める「安心・安全に営農できる農村」の実現には、スマートシティの構築が有効です。地域創生に関する総合的なナレッジ・ノウハウを用いて、災害・気候変動に対応した変化に強いインフラ・サービスの開発や、地域産業を活性化する新たなプロダクトの創出を支援します。
さらにバリューチェーンをつなぎ、サイクルさせることも重要です。そのための「レスポンシブに最適化できるネットワーク」の実現には、食品産業を活性化・最適化するイノベーションの創出が必須となります。ビジネスイノベーションやサプライチェーンマネジメント、サステナビリティ推進、トレーサビリティ等の農業ストラテジーと、IoTやブロックチェーン等のテクノロジーに関するナレッジを組み合わせて総合的にアプローチし、スマートフードチェーンの構築や新たな食品マーケットの創出を支援します。
【ゴールに向けたKPMGのアプローチ】
| ゴール | アプローチ |
|---|---|
| レジリエントに対応できる農業 | スマート農業の推進
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| 安心・安全に営農できる農村 |
農村のスマートシティ化
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| レスポンシブに最適化できるネットワーク | 食品産業のイノベーション創出
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【KPMGのソリューション】
| デジタルトランスフォーメーション |
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|---|---|
| ロボットトランスフォーメーション |
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| バイオトランスフォーメーション |
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| ビジネスイノベーション・地域創生 |
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| サプライチェーンマネジメント | |
| サステナビリティトランスフォーメーション |
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