Kristoffer jobber som advokatfullmektig i KPMG Legal & Cyber & Security, hvor han er tilknyttet tjenesteområdet Cyber Regulatory.
Han bistår klienter med å navigere gjennom komplekse juridiske problemstillinger i skjæringspunktet mellom jus og teknologi. Kristoffers ekspertise omfatter flere områder, med hovedfokus på personvern samt regulatoriske krav knyttet til kunstig intelligens og cybersikkerhet.
Kristoffer har skrevet to masteroppgaver: Den første om bruken av "særlig uavhengig stilling" etter arbeidsmiljøloven § 10-12 (2) for nyutdannede, og den andre om rettslig regulering av kunstig intelligens. I sistnevnte undersøkte han hvordan rettighetshavere på en effektiv måte kan reservere seg mot trening av KI-modeller etter Digitalmarkedsdirektivet artikkel 4 nr. 3. I tillegg har han flere års erfaring fra teknologi-startups.