【動画】今後の日本の食卓をどう維持するか

アグリテック・フードテック等の食料確保に係る最新動向やスマート農業・代替タンパク質・陸上養殖等の国内における拡大可能性等を調査し、想定されるリスクやビジネス機会を分析することで、日本の食関連企業各社が、将来にわたって持続的に食料を確保し続けるために何が求められるのか、今後の経営・事業戦略、新規事業開発、スタートアップ等を含む国内外の企業とのアライアンスやM&A等への取組みに向けた示唆を導出します。

※本動画は、2024年5月16日の会場開催セミナーを収録し、その一部を編集したものです。

開会挨拶（約3分）
KPMG FAS　パートナー　梶川 慎也

持続可能な食料確保に向けた最新動向（約34分）
各国企業が取組む新たな食料生産技術や食料増産にむけたスマート農業等のアグリテック・フードテック関連の投資動向や既存産地の持続可能性向上に向けた支援の取組動向を概説します。

KPMG FAS　マネージャー　和田 美野（2024年10月退職）

今後の日本の食卓をどう維持するか ～リスクとビジネス機会～（約34分）
欧米の先進企業と国内食品企業の食料確保に関わる投資状況を比較し、日本企業が今後取るべき戦略・ビジネス機会の獲得に向けた示唆を提示します。

KPMG FAS　パートナー　梶川 慎也