Die Landwirtschaft zählt zu den wichtigsten Säulen der ukrainischen Wirtschaft und trägt rund 7,1 % zum Bruttoinlandsprodukt bei. Mit ihren fruchtbaren Schwarzerdeböden (rund 8 % der weltweiten Reserven) und einer langen landwirtschaftlichen Tradition gilt die Ukraine seit jeher als „Kornkammer Europas“. Heute sichert das Land die Ernährung von über 600 Millionen Menschen weltweit und zählt zu den führenden Exporteuren von Sonnenblumenöl, Mais, Weizen, Gerste, Raps und Soja.
Die Ukraine ist nicht nur ein bedeutender Rohstofflieferant, sondern entwickelt sich zunehmend zu einem modernen Agri-Food-Hub für Europa und darüber hinaus. Der Anteil von Agrar- und Lebensmittelprodukten an den ukrainischen Exporten stieg 2024 auf 59 % – ein deutliches Zeichen für die wachsende Stärke und Stabilität des Sektors.