En esta VI edición del Estudio del Sector Agroalimentario de Andalucía, realizado en colaboración con Landaluz, hemos recopilado la opinión de las empresas andaluzas sobre la coyuntura actual y las perspectivas sectoriales. Esta visión es especialmente relevante en el contexto en el que se presenta el estudio: nueve meses después de la irrupción de la COVID-19. Una crisis que ha generado shocks de oferta y demanda sin precedentes, con una velocidad inusitada, de alcance global y que ha obligado a las empresas a reaccionar rápidamente a corto plazo y a repensar su modelo de negocio y su estrategia a medio y largo plazo, implementando o considerando cambios estructurales.
A través de este ejercicio cualitativo hemos constatado una realidad de la que todos hemos sido conscientes: el sector agroalimentario andaluz es más esencial que nunca.
