KPMG Türkiye’nin Gıda ve İçecek Sektörü Strateji Bülteni’nin Temmuz 2025 sayısı yayımlandı.
Bu bülten kapsamında, Temmuz 2025 döneminde Türkiye gıda ve içecek sektöründe öne çıkan gelişmeleri ele alıyoruz. Yaz sezonunun etkisi, politika değişiklikleri ve sektörel hareketlilik, tüketiciler ve işletmeler açısından önemli değişimlere yol açma potansiyeline sahip. Bültende öne çıkan maddeleri aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:
- Haziran ayı TÜFE verilerine göre gıda fiyatlarında sınırlı bir düşüş yaşanırken, restoran ve otel hizmetlerinde fiyatlar yükseldi. Özellikle sahil bölgelerinde iç turizmin etkisiyle menü fiyatlarında artış gözlemlendi.
- 2–5 Temmuz tarihlerinde düzenlenen F Istanbul 2025 fuarı, ihracat odaklı üretim, sürdürülebilirlik ve yenilikçi çözümler açısından önemli temaslara sahne oldu. Sektör, yaz sezonunun sunduğu fırsatları değerlendirirken stratejik fiyatlama ve dış pazarlara açılım konularında dikkatli adımlar atıyor.
- Temmuz 2025’te Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası'nın 350 baz puanlık faiz indirimi, sektörün yatırım ve büyüme iştahını artırdı. Düşen kredi maliyetleri, işletmeler için finansmana erişimi kolaylaştırırken, tüketici harcamalarında da artış beklentisi doğurdu.
Sektörün Temmuz 2025 itibarıyla karşı karşıya olduğu tablo; hem riskler hem de fırsatlar içeriyor. Mevsimsel yoğunluk nedeniyle gelirlerde artış yaşanırken, fiyat hassasiyetinin yükselmesi stratejik fiyatlama gerekliliğini doğuruyor. Bu kapsamda hem iç pazarda dengeli büyüme hem de dış pazarlarda rekabet avantajı sağlama hedefleri, işletmeler için öncelik kazanıyor.
Gıda ve İçecek Sektörü Strateji Bülteni Temmuz 2025
Detaylı bilgi için bültenimizi inceleyin!
Bize Ulaşın
Bize ulaşın
- Ofis adreslerini bul kpmg.findOfficeLocations
- kpmg.emailUs
- Sosyal Medya @KPMG kpmg.socialMedia