Das Thema Nachhaltigkeit ist in der Konsumgüterbranche und im Handel angekommen. Immer mehr Menschen achten beim Konsum bewusst auf nachhaltige Produkte. Viele kaufen regional erzeugte oder unverpackte Lebensmittel. Sie interessieren sich dafür, unter welchen Bedingungen die angebotene Kleidung hergestellt wurde oder ob Produkte aus artgerechter Tierhaltung stammen.

Im aktuellen Consumer Barometer beleuchten wir, was die Konsumenten beschäftigt: Worauf achten sie beim Einkaufen im Hinblick auf Nachhaltigkeit? Anhand welcher Quellen informieren sie sich, und wer trägt ihrer Ansicht nach die Verantwortung dafür, dass das Einkaufen nachhaltiger wird – die Unternehmen, die Politik oder (auch) sie selbst?

Für die Studie hat das Institut für Handelsforschung (IFH Köln) in unserem Auftrag 500 Konsumenten repräsentativ befragt sowie ergänzend Experten aus verschiedenen Organisationen interviewt.

Kernergebnisse:

• 18 Prozent der Verbraucher geben an, beim Kauf von Lebensmitteln stets auf Nachhaltigkeit zu achten; weitere 54 Prozent versuchen dies nach eigener Aussage zumindest.
• 69 Prozent der Befragten zeigen sich bereit, für Nachhaltigkeit des Produkts einen Aufpreis zu zahlen. Einen Preisaufschlag von bis zu 10 Prozent würde gut die Hälfte (55 Prozent) akzeptieren.
• 55 Prozent sind sich in vielen Fällen unsicher, welches Produkt die nachhaltigste Option ist. Junge Menschen (16-29 Jahre) betrachten sich als informierter über nachhaltige Alternativen zum herkömmlichen Konsum als ältere.
• Vier von fünf Verbraucher achteten im vergangenen Jahr beim Einkaufen öfter als zuvor auf Nachhaltigkeit, und jeder zweite will dies künftig noch stärker tun.

Dies zeigt: Nachhaltigkeit ist längst kein kurzlebiger Trend mehr. Zudem sehen die Konsumenten die Verantwortung für nachhaltigen Konsum in erster Linie bei den Herstellern und dem Gesetzgeber. Hersteller und Handel, aber auch politische Entscheidungsträger sind gefordert, die nachhaltige Transformation voranzutreiben.

Laden Sie unser Consumer Barometer hier herunter und lesen Sie die Detailergebnisse der Befragung: