Shermine Elizondo es Gerente en la Práctica de Aduanas y Comercio Exterior en Costa Rica y desde el 2015 se ha dedicado a asesorar empresas nacionales e internacionales, particularmente empresas de Zonas Francas, en Derecho Aduanero y temas técnicos aduaneros como valoración aduanera, tratados de libre comercio, clasificación arancelaria, entre otros. Así como en el Régimen de Zonas Francas y Comercio Exterior.
Adicionalmente, brinda asistencia a empresas importadoras, exportadoras y Auxiliares de la Función Pública Aduanera en trámites ante el Servicio Nacional de Aduanas relativos a sus operaciones logísticas, procesos de fiscalización, procedimientos ordinarios y sancionadores. Además, es abogada litigante en materia de Aduanas y Comercio Exterior.
Shermine es miembro activo de los comités de aduanas y comercio exterior de varias cámaras empresariales, como la Asociación de Zonas Francas (AZOFRAS), la Cámara de Exportadores (CADEXCO), la Unión Costarricense de Cámaras y Asociaciones del Sector Empresarial Privado (UCCAEP) y el Consejo Nacional de Facilitación del Comercio (CONAFAC).
Además, es columnista periódica de periódicos locales y revistas internacionales de aduanas, en temas de aduanas, comercio exterior y zonas francas así como capacitadora y profesa en esos temas.