최근 예방적 건강 관리의 중요성이 강조되고, 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 확산하면서 웰니스(Wellness) 식품에 대한 소비자 관심이 높아지고 있습니다. 웰니스 식품이란, 신체적·정신적 건강과 삶의 질 향상에 도움을 주는 식품을 총칭하며, 단순히 질병을 치료하거나 예방하는 것을 넘어 건강한 라이프스타일을 유지하는 데 필요한 식품을 의미합니다.
국내 웰니스 식품 시장은 건강기능식품, 단백질, 저당·무첨가 식품 등으로 세분화되며 전반적으로 시장이 확대되는 흐름인 가운데, 식품 대기업, 제약·바이오 기업 등 유관 섹터에서 다양한 기업이 시장에 진입하며 경쟁 지형이 변화하는 모습입니다. 아울러 전략 상품으로 변모하는 웰니스 식품을 두고 유통 채널 간 판매 경쟁이 격화되는 동시에 SNS커머스와 같은 신규 채널이 부상하는 등 유통 채널이 다변화되는 흐름도 관찰됩니다. 국내 기업은 웰니스 식품 시장에서 경쟁력을 제고하기 위해 원료 및 가공 기술 개발을 통해 고품질 제품을 개발하는 한편 식품 카테고리 전반으로 제품 포트폴리오를 다양화하고, 해외 시장 개척 등으로 새로운 수익 기회를 마련할 시점입니다.
본 보고서에서는 웰니스 식품 시장의 주요 트렌드를 건강기능식품, 단백질 식품, 로우스펙푸드(Low-spec Food)로 구분하여 살펴보았습니다. 이를 통해 웰니스 식품 시장 트렌드를 점검하는 한편 비즈니스 기회를 찾는 데 도움이 되기를 기대합니다.
