Il sistema alimentare globale è una rete complessa che va ben oltre la semplice fornitura di ciò che arriva sulle nostre tavole. Sostiene l’energia e la produttività, supporta la salute attraverso la nutrizione e si basa su agricoltura, orticoltura e acquacoltura in armonia con la natura. Ogni suo aspetto si collega al suolo, all’acqua, all’aria, agli oceani e agli ecosistemi che sostengono la vita sul pianeta.
Il sistema alimentare globale è rimasto invariato per molto tempo, ma oggi, di fronte alle minacce ambientali, sociali ed economiche, è necessario un approccio trasformativo per garantire sostenibilità ed equità. Questa trasformazione rappresenta un’opportunità per le imprese di ridurre i rischi, diversificarsi e distinguersi, contribuendo al contempo al miglioramento del sistema alimentare attraverso una pianificazione strategica. Ogni azienda dovrebbe preoccuparsi del futuro del sistema alimentare e dell’impatto che questo avrà sulle proprie operations e sui ricavi.
Lo studio KPMG ‘Reimagining global food system resilience’ analizza le interconnessioni dei diversi sistemi alimentari e approfondisce le sfide e la resilienza nella produzione alimentare e la collaborazione necessaria tra i vari settori per migliorare la sicurezza alimentare. Ogni settore apporta competenze uniche che rafforzano la resilienza complessiva dei sistemi alimentari, e questo approccio combinato sfrutta competenze diverse per creare un sistema robusto, capace di affrontare le sfide e di garantire la sostenibilità per le generazioni future.
Lo studio KPMG è arricchito da un’indagine che ha coinvolto oltre 200 leader a livello globale, per comprendere, attraverso interviste approfondite, le priorità, le prospettive e le aspirazioni dei dirigenti di diversi settori, dimostrando la complessità del ripensare il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo il cibo.
Il report KPMG è, in sostanza, un invito all’azione per i leader di tutti i settori con lo scopo di lavorare insieme per un futuro alimentare resiliente, che dia priorità alla sostenibilità e all’equità, garantendo a tutti l’accesso a cibo sano e nutriente.
Le aziende che decidono di intraprendere questo percorso di trasformazione possono ottenere diversi vantaggi:
